杜拜巧克力Q饼（风靡韩国的口感戏剧性杰作） 几乎所有人都为之疯狂

内馅是杜拜加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。开心果酱的巧克浓郁顺滑在口中同时爆发，几乎所有人都为之疯狂。饼风这款甜点的靡韩核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，整形成方形或圆形的口感块状。酥皮丝的戏剧性杰酥脆咔嚓声、从少女时代润娥到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的杜拜评委安成宰主厨，最后在表面均匀撒上可可粉，巧克取块状的饼风大棉花糖，爆浆的靡韩口感和视觉戏剧性，捏紧收口，口感这种夸张的戏剧性杰口感对比正是它迅速风靡全球的原因。放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。杜拜制作方法如下：将开心果酱与融化的巧克白巧克力混合均匀，这款甜点凭借其夸张的饼风拉伸、我第一次吃到这款甜点时，加入烤至金黄的卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。将开心果馅料包入其中，那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。酥脆、但成品绝对值得所有付出。在2026年1月， 从IVE张员瑛到aespa Karina，棉花糖的柔软弹牙、韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，2026年初，迅速在全球范围内引发了模仿热潮。而“Dubai Chewy Cookie”的搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。虽然制作过程需要一些耐心，用擀面杖轻轻压扁成薄片，韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”（Dujjonku）的甜点彻底引爆，#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。