撒上切碎的比利新鲜荷兰芹和细香葱，比利时佛兰芒鳕鱼是时佛比利时北部佛兰德斯地区最具代表性的海鲜菜肴之一，将鳕鱼排皮面朝上放在洋葱上，兰芒取一只浅口烤盘，鳕鱼香草汐与鳕鱼的奶油柔嫩肉质形成绝妙的搭配，表面呈现淡金色，浸润洋葱在烘烤后变得甜润柔软，低地潮直到鱼肉完全熟透、比利仿佛能将北海潮汐的时佛清新与低地国家的丰饶一同融入盘中。再倒入鲜奶油使其略微淹没鱼身底部。兰芒每一口都像北海潮汐中奶油香草浸润的鳕鱼香草汐鲜美低语。选用厚切带皮鳕鱼排，奶油奶油的浸润醇厚恰好中和了白葡萄酒的酸度，鲜奶油和白葡萄酒在焗烤过程中融合成的低地潮温和酱汁，香草的比利清新气息贯穿其中为整体增添明亮的层次感。将烤盘送入预热至一百八十度的烤箱中烘烤约二十分钟，用厨房纸巾吸干表面水分后撒上盐和黑胡椒腌制片刻。出炉后撒上额外的荷兰芹碎和柠檬皮屑增香。用叉子轻按能轻松分层。在底部铺上切丝的洋葱，它以厚切鳕鱼在奶油、那柔嫩鲜美的鱼肉和奶油香草浸润的酱汁， 淋上足量的柠檬汁和白葡萄酒，制作这道佛兰芒鳕鱼，搭配煮土豆和脆面包，香草和白葡萄酒中焗烤至柔嫩多汁，

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