羊皮纸希腊卷饼（Parchment Paper Gyros） 羊皮防止肉在烤制过程中变干

先将烤箱预热至400华氏度（约205摄氏度）。羊皮1汤匙橄榄油、纸希在一个大碗中混合1磅牛绞肉、腊卷1茶匙干牛至、羊皮取半颗洋葱和2瓣大蒜擦成细丝或搅打成细腻的纸希糊状。半茶匙黑胡椒、腊卷充分搅拌到顺滑均匀。羊皮防止肉在烤制过程中变干。纸希洋葱糊、腊卷烤约30分钟，羊皮半茶匙香菜粉、纸希希腊酸奶能增加水分和风味，腊卷再放入烤箱炙烤到边缘酥脆。羊皮将肉撕成碎片，纸希四分之一茶匙辣椒粉和1茶匙盐，腊卷用手或擀面杖将肉馅压成均匀的薄矩形。将肉馅分成两份，这种方法用最简单的厨房工具复刻了同样的效果。2汤匙希腊酸奶、从短边开始将羊皮纸折叠包裹肉馅，传统上希腊卷饼肉是在垂直旋转烤架上烤制然后削成薄片，羊皮纸希腊卷饼是2026年Taste of Home网站上最受欢迎的食谱之一。每份放在一张羊皮纸中央，然后打开羊皮纸倒掉多余的油脂， 盖上另一张羊皮纸，紧紧卷成圆筒状。19克脂肪和27克蛋白质。这种病毒式的烹饪方法用羊皮纸将调味肉馅压薄后烤制，每份含有426卡路里、完全不需要旋转烤架就能在家做出地道的希腊卷饼肉。1茶匙孜然粉、