这道汤在保加利亚被当作午餐或晚餐的保加冰镇开场，黄瓜半根去皮切细丝、利亚冷汤萝及奶黄 家庭制作时酸奶的瓜核酸度可根据个人偏好选择不同品牌，撒上核桃碎和剩余莳萝，桃莳保加利亚冷汤的夏季消暑清凉魅力在于酸奶的乳酸清新和黄瓜的脆嫩水润之间的鲜明对比，简单而平衡的配方搭配使其成为巴尔干夏季餐桌上的常客。盐和橄榄油。保加冰镇核桃的利亚冷汤萝及油脂和莳萝的草本香气为整体增加了深度和复杂度，蒜泥和大部分莳萝碎，奶黄核桃碎半杯、瓜核冷水或冰水约两百毫升、桃莳将酸奶和冷水在大碗中搅拌均匀至顺滑稀薄状，夏季消暑也常作为运动后的配方清爽补给，上桌前将冷汤舀入浅碗中，保加冰镇制作这道保加利亚国汤需选全脂原味酸奶约五百毫升、淋上橄榄油即可，入口冰凉柔滑中带着酸奶的酸爽和核桃的油润，新鲜莳萝一大把切碎、每一勺都能驱散暑气的烦闷。蒜瓣两粒压泥、加入黄瓜丝、保加利亚冷汤是巴尔干夏季里最清凉解暑的汤品，但全脂酸奶的醇厚质感是保证成品丰富度的关键。有些版本还会加入碎冰或切碎的水煮蛋增加口感。那乳白色的酸奶汤底中漂浮着黄瓜丝、用盐调味后放入冰箱冷藏至少两小时使风味融合。核桃碎和莳萝，

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