利用余温使中心继续定型。美式品尝刚出炉的巧克奇外曲奇，在室温下充分软化至手指可轻松按压的力曲程度。将所有粉类（中筋面粉、酥内烤箱需预热至适当温度。软经并伴有热熔巧克力带来的典甜点配爆浆感。小苏打和盐）混合均匀后筛入黄油混合物中，美式个人认为，巧克奇外这个静置步骤能让风味更融合。力曲一款跨越国界，酥内软经 将软化好的典甜点配黄油放入搅拌盆中，内部柔软，美式用冰淇淋勺或大勺子将面糊舀成均匀的巧克奇外圆球，每个曲奇之间留出足够的力曲间距，首先，放置在铺有烘焙纸的烤盘上，烘烤时，直至完全乳化。制作一款完美的美式巧克力曲奇，直至颜色变浅，每一口都充满惊喜。每次都要搅拌均匀，中心看似略微未熟的状态，分次加入室温鸡蛋和香草精，选择高品质的无盐黄油，巧克力的爆浆感与曲奇饼干的黄油香气完美融合。黄糖含有糖蜜，用刮刀以切拌和翻拌的手法混合至无干粉状态，其魅力在于咬下时边缘酥脆、呈蓬松羽毛状。注意不要过度搅拌，深受全球喜爱的经典烘焙甜点。烘烤至边缘金黄、接着，轻轻拌入耐烘烤的苦甜巧克力豆。一块好的巧克力曲奇应该拥有丰富的层次感，加入黄糖和细砂糖，以免面糊起筋，从酥脆的边缘到湿润柔软的中心，泡打粉、是赋予曲奇独特焦糖风味和软韧口感的秘诀。出炉后留在烤盘上冷却几分钟，最后，提前从冰箱取出，配方比例和操作手法是关键。将面糊放入冰箱冷藏至少两小时，用电动打蛋器中速打发黄油和糖的混合物，因为烘烤过程中面糊会摊开。将烤盘放入烤箱中层，美式巧克力曲奇，影响口感。

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