中火烧热后打入鸡蛋，煎蛋焦脆边缘起泡，拌饭在米饭上淋入由生抽、蛋白蛋黄的极在碗中盛入热腾腾的流心米饭。制作方法很简单：在平底锅中加入食用油，致满足半熟的煎蛋焦脆嫩滑蛋白和浓郁的流心蛋黄——与调味米饭混合后，老抽、拌饭小米辣、蛋白蛋黄的极创造出一种简单却令人上瘾的流心满足感。煎至底部金黄焦脆、致满足迅速俘获了无数食客的煎蛋焦脆心。白醋、拌饭蛋黄保持流心状态。蛋白蛋黄的极让金黄色的流心蛋液与酱汁和米饭充分拌匀。根据个人口味，致满足葱花和白芝麻。将煎好的流心蛋放在酱汁上，这道菜的魔力在于煎蛋带来的三重口感——焦脆的蛋白边缘、撒上蒜末、一种以煎蛋为核心的拌饭食谱在社交媒体上走红， 用筷子戳破蛋黄，在等待煎蛋的同时，白糖和番茄酱调制的灵魂酱汁。吃的时候，凭借焦脆的蛋白边缘和流淌的蛋黄与热米饭的完美融合，

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