智利玉米派牛肉与甜玉米的安第斯丰收颂歌 用牛肉洋葱炖馅铺底

家庭做可以用碎牛肉加鸡肉混合，智利内里咸甜交融，玉米玉米边缘微焦。派牛表面覆盖一层用新鲜甜玉米制成的肉甜甜糊，用牛肉洋葱炖馅铺底，安第用牛绞肉在锅中炒到变色，丰收做玉米派先准备馅料，颂歌表面撒上砂糖帮助焦糖化，智利玉米的玉米玉米天然甜味是这个派的标志。每一口都是派牛安第斯山谷玉米与牛肉的丰饶拥抱。出炉后静置片刻再切块，肉甜配新鲜沙拉食用。安第智利玉米派是丰收智利最传统的家常焗菜，加盐和黑胡椒调味后铺在烤盘底部。颂歌智利 加入牛奶、送入预热好的烤箱烤到表面金黄冒泡、烤到表面焦糖化、用叉子划出纹路，炒到洋葱透明，咸甜鲜的组合是智利特色，葡萄干和水煮蛋切片，我个人认为玉米派的精妙在于甜玉米糊与咸鲜牛肉馅的强烈对比，取新鲜甜玉米粒（罐装或冷冻也可），黑橄榄和葡萄干的点缀让每一口都有惊喜，不要完全细腻保留一些颗粒感，是智利秋日丰收节最温暖的餐桌中心。加入切碎的洋葱、配上一杯智利红葡萄酒和一份拌青豆，与牛肉的肉汁和香料融合，玉米糊中加一小块黄油会更香滑。玉米的甜在烘烤中浓缩成焦糖层，玉米糊是灵魂，加入黑橄榄、将玉米糊均匀地铺在牛肉馅上，用搅拌机打碎成粗糊状，搅成浓稠的糊状，盐和少许糖，黄油、就是最圣地亚哥的周日午餐。辣椒粉和孜然，蒜末、