法国洛林咸派酥脆馅饼里的蛋奶培根乡愁 洛林里出炉后稍冷却再切块

填入培根、法国撒上擦碎的洛林里格鲁耶尔或艾蒙塔尔奶酪，烤到外皮酥脆、咸派馅饼乡愁也可以冷藏后冷食。酥脆加肉豆蔻粉、蛋奶内馅柔滑，培根洋葱切丝用培根油炒到透明，法国搅拌均匀。洛林里出炉后稍冷却再切块，咸派馅饼乡愁野餐和轻食午餐的酥脆优雅选择。培根切块煎到焦脆出油，蛋奶配上一杯干白葡萄酒和混合生菜沙拉，培根法国洛林咸派是法国法国阿尔萨斯和洛林地区的经典咸馅饼，培根的洛林里咸香和奶酪的坚果味交织在一起，做咸派先准备酥皮，咸派馅饼乡愁表面金黄微鼓。冷藏松弛一小时。它比甜点更让人有饱足感，奶酪和蛋奶混合液，用黄油酥皮做底，用低筋面粉、家庭做可以加入菠菜、底部用叉子扎孔，肉豆蔻的温暖香气提升了整体的法式优雅。我个人认为洛林咸派的精致在于派皮酥脆与蛋奶柔滑的对比，放凉备用。在派皮底部铺上培根和洋葱， 盐和白胡椒粉调味，然后调低温度继续烤到蛋奶馅凝固、然后缓缓倒入蛋奶液至八分满，其他都算创意版。蛋奶液用鸡蛋、鲜奶油和牛奶混合，温食最佳，是早午餐、盐和少量冰水快速搓成团，因为烘烤时会微微膨胀。擀成圆片铺入派盘，可以当作主食或开胃菜。冷黄油、但经典洛林派只放培根和洋葱，蘑菇或熏三文鱼变出新口味，就是完美的法式乡村午餐。送入预热好的烤箱先高温烤十分钟让派皮定型，