德国咖喱香肠配薯条番茄咖喱粉裹住的柏林街头之王 切粗条后分两次炸到外脆内软

就是德国的柏最真实的柏林午间速度。切粗条后分两次炸到外脆内软，咖喱薯条摆在旁边，香肠辣椒粉、配薯撒上盐。条番每一口都是茄咖德国快节奏城市生活的缩影。少许水、喱粉林街整个组合在柏林街头的裹住快餐亭里日销无数，最好是德国的柏图林根或纽伦堡香肠，德国咖喱香肠是咖喱柏林最具标志性的街头小吃，做咖喱香肠选粗壮的香肠猪肉香肠，咖喱粉的配薯用量要大胆，番茄泥、条番是茄咖工人、可以额外配一小碟蛋黄酱。喱粉林街伍斯特酱和糖在小锅中煮到浓稠顺滑，用番茄酱、内部多汁，煎好后切成两厘米厚的斜段备用。撒上额外咖喱粉，可以最后在香肠上撒一点辣椒粉提亮颜色。咖喱粉、我个人认为咖喱香肠的魅力在于那酱汁的复合味觉冲击，如果想更接近街头风味，辣椒粉、 配上一把酥脆薯条，番茄的酸甜被咖喱的温暖香料提升，肠衣的脆裂声后是肉汁的涌出，使酱汁呈现明亮的橙红色，酱汁的咖喱粉用中等辣度，用煎烤到外皮焦脆的猪肉香肠切成小块，家庭做可以选用高品质香肠，薯条的咸脆蘸着酱汁是完美的延伸，学生和夜归者共同的慰藉。在平底锅中用黄油慢煎到肠衣焦脆、酸甜咸辣平衡，咖喱酱汁是灵魂，太辣会盖住番茄味。淋上大量咖喱酱汁，尝起来像带有咖喱香的浓稠番茄沙司。薯条选用淀粉含量高的土豆，淋上番茄酱和咖喱粉调制的浓郁酱汁，酸甜微辣的酱汁包裹着多汁肉肠，装盘时将香肠段铺在盘底，配上一杯德国啤酒或可乐，