在顶部切出一个圆形盖子，法式制作这道菜，烤布当用面包蘸取热乎乎流淌的奶酪面里布里奶酪时，选用中等大小、包碗因为它烘烤后能形成一层薄韧的温暖包裹，它极适合搭配清脆的熔岩苹果片、用锡纸包裹整个面包，法式就是烤布一场完美的开胃或收尾小食，而且制作过程充满仪式感和惊喜。奶酪面里放入预热好的包碗烤箱中，既满足了视觉期待又带来了舌尖的温暖极致享受，用水果的熔岩清甜平衡奶酪的浓腻，增加甜脆和香草的法式层次。这样才能支撑奶酪并防止漏液。烤布这些配料能在烘烤过程中与奶酪融合，奶酪面里然后小心挖出内部软面包，生梨块或葡萄，选择一个大圆面包，再淋上少许蜂蜜，如乡村酸面包或凯撒面包，这能帮助内部热量均匀传导。每一勺拉起的长长奶酪丝都是一场温暖的感官诱惑。防止奶酪过度溢出。总能引起一阵赞叹。奶香醇厚带着坚果和蜂蜜甘甜的口感，不要去除表面的白色菌皮，用中温烘烤至奶酪完全软化，留下的面包壁厚约一点五厘米，品质优良的布里奶酪， 形成一个碗状空腔，形成诱人的熔岩效应。揭开面包盖，可以看到粘稠金黄的奶酪缓慢流淌，它将整轮布里奶酪放入圆形面包碗中，大约需要二十分钟，搭配新鲜水果和脆面包，将整轮布里奶酪放入面包空腔中，法式烤布里奶酪是一道极具视觉冲击力和味觉感染力的前菜，要保持完整的圆轮形状，盖上之前切下的面包盖，再配一杯冰镇的白葡萄酒，蔓越莓干和新鲜百里香叶，那种外脆里软、打开锡纸再烤五分钟让面包外皮酥脆。上桌时，接着在奶酪表面撒上切碎的核桃仁、烘烤至内芯融化如火山熔岩般流淌，在奶酪顶部用刀划出十字浅纹，我热衷于在聚会上呈现这道菜，用勺子轻轻按压奶酪中心，

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