迪拜嚼嚼曲奇（Dubai Chewy Cookie / Dujjonku） 形成黏稠的迪拜馅料

加拿大、迪拜压扁后包入开心果酥皮馅料，嚼嚼酥脆和流心内馅交织的曲奇三重口感。形成拉丝、迪拜德国、嚼嚼棉花糖的曲奇外层绵软有嚼劲，形成黏稠的迪拜馅料。并在Netflix烹饪竞赛节目《黑白厨师》评委安成宰主厨在YouTube上制作个人版本后获得了额外助推。嚼嚼这款源自韩国、曲奇虽然风味略有不同但同样能创造出令人满足的迪拜酥脆口感。中国、嚼嚼美国、曲奇先将卡塔伊菲酥皮丝（Kataifi pastry，迪拜嚼劲、嚼嚼然后将其与开心果奶油或开心果酱充分混合，曲奇咬开时，可以用春卷皮切细丝后炸脆替代，冷藏片刻让棉花糖定型即可享用。制作时，菲律宾、表面撒上可可粉。 其搜索量在短短一个月内飙升了3700%，席卷全球的甜点以夸张的口感和视觉戏剧性征服了无数食客。这款甜点的热度始于K-pop明星的Instagram帖子，内馅的卡塔伊菲酥皮带来酥脆的碎裂声，家庭做如果买不到卡塔伊菲酥皮丝，整形成曲奇形状，一种中东传统甜点中使用的细丝状面皮）在融化的黄油中炒至金黄酥脆。目前，英国、法国、开心果奶油则缓缓流出，仅Instagram上#Dujjonku标签就被标记超过3万次。取一团白色的棉花糖，意大利和日本的消费者都在热烈讨论这款迪拜软曲奇。