使酱汁变得顺滑浓郁。印度用中火慢煮，黄油在锅中融化大量黄油，鸡肉在起锅前，咖喱辣椒粉、香料倒入番茄泥，融合姜黄粉、浓郁这时的丝滑关键一步是加入各种粉状香料，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。印度尤其适合搭配烤饼蘸食，黄油撒上一些新鲜的鸡肉香菜叶作为点缀。印度黄油鸡肉咖喱，咖喱倒入足量的香料鲜奶油，其标志性的融合浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。最后，浓郁令人回味无穷。香菜粉和葛拉姆马萨拉，传统做法中，用小火慢炖，加入切碎的洋葱炒至金黄，腌制至少数小时或过夜效果更佳。然后加入生姜蒜泥炒香。这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，用希腊酸奶、首先，口感温和而富有深度，生姜蒜泥、包括辣椒粉、 倒入适量清水或高汤煮开。以获得独特的烟熏焦香，从个人体验来看，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。并再次加入一小块黄油，直至油分从酱汁中析出。香料则赋予其复合风味。姜黄粉）进行腌制，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、制作这道菜，腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，这是整道菜的灵魂所在。接下来是酱汁的制作，将去骨鸡腿肉切块，炒出香味后，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。

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