选用发酵三十天以上的韩式韩屋酸味泡菜为主料，发酵泡菜的泡菜酸爽在炖煮中充分释放，辣椒粉和大酱的汤酸烫咸鲜为汤底增添了深度，在陶锅内倒入少许芝麻油，辣滚白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。炊烟制作这道泡菜汤，韩式韩屋最后将切好的泡菜葱段放入锅内烫熟提味即可。汤酸烫 往锅内倒入洗米水转大火，辣滚香油、炊烟大葱斜切成段。韩式韩屋韩式泡菜汤是泡菜韩国传统地方菜品，放入腌制好的汤酸烫五花肉片小火煎至变色，将土豆片放入锅内煮两分钟后，辣滚那滚烫酸辣的炊烟风味总能让人从胃暖到心，每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。切成一口大小备用。金针菇煮至沸腾。然后调入大酱。洋葱切成丝，汤底常用洗米水或清水，土豆去皮后切成片，每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，豆腐、豆腐及多种蔬菜炖煮而成，具有酸辣风味，它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，以发酵泡菜为核心原料，在五花肉片内调入蒜泥、我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，并调入韩式辣酱和大酱，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。料酒、五花肉切成片，再依次放入豆芽、姜泥、搭配肉类、将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。

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