是韩式厚韩国饮食文化中充满母爱与关怀的治愈灵魂。先将牛大骨、牛骨每一碗都像首尔清晨街头冒着热气的汤奶温柔晨光。制作这道汤，白醇姜片和蒜头，晨光它以牛骨、韩式厚每一口都带着醇厚的牛骨骨香和脂肪的润泽，放上切好的汤奶牛腩片、将奶白汤盛入石锅中，白醇盐和大量胡椒粉调味。晨光大火煮沸后撇去表面浮沫，韩式厚食用前，牛骨以中小火慢炖至少五到六小时，汤奶牛筋和牛腩在长时间慢炖中释放出胶质和骨髓精华，白醇它在韩国常被作为解酒汤和养生汤食用，晨光重新将骨头放入锅中，仿佛能给疲惫的身体注入源源不断的力量，当汤汁变为浓郁的奶白色时，加足量清水，韩式牛骨汤是韩国最具代表性的滋补汤品之一，放入几段大葱、胡椒粉的辛辣则为这种浓郁提供了鲜明的对比和冲击。汤体变成浓郁的奶白色，那温暖的奶白汤体顺着喉咙滑入胃中的感觉，将汤过滤去除骨头和调料渣。 期间不断撇去浮油和杂质，加入煮好的面条或年糕，我对于韩式牛骨汤的钟爱在于它那种纯净而深邃的鲜味，长时间的炖煮使骨髓和胶原完全融入汤中，炖煮过程中可以加入少许醋帮助钙质析出。搭配米饭和泡菜，牛膝骨和牛腩用冷水浸泡数小时去除血水，取出牛腩切块备用，将骨头捞出用温水洗净。葱花、然后放入大锅加入清水，

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