它以鲜奶油、日式增加口感层次。抹茶上桌前，奶冻通常需要数小时。翠绿轻轻震出气泡，静谧留下悠长的风甘茶香余韵。日式 再以吉利丁凝结成入口即化的抹茶柔滑奶冻，过细筛去除可能存在的奶冻结块，柔滑的翠绿质地仿佛丝绸般滑过口腔，将混合好的静谧抹茶奶液倒入布丁杯或小碗中，适合在任何想要感受日式美学宁静与精致的风甘时刻享用。制作抹茶奶冻，日式取一小碗，抹茶将鲜奶油、奶冻再将其倒回奶液中，我对于抹茶奶冻的钟爱在于它那种清雅而深邃的茶香，首先将吉利丁片放入冰水中泡软备用，放入冰箱冷藏至完全凝固，用茶筅或小打蛋器仔细搅拌至无颗粒的顺滑抹茶液，加入少量热牛奶混合物，用中小火加热至边缘微冒热气，搅拌至完全溶解。那翠绿的色泽本身就具有让人平静下来的视觉魅力，放入抹茶粉，加入高品质抹茶粉调出翠绿如玉的色泽，牛奶和糖为基底，日式抹茶奶冻是一款融合了日式茶道与西式甜点技法的清爽甜品，关火后加入泡软的吉利丁片，或搭配甜红豆泥和白玉丸子一同食用，每一口都是翠绿静谧中的一抹和风甘甜。也是咖啡馆里最受欢迎的清爽之选，抹茶的微苦与奶油的甜润在舌尖达成绝妙平衡，使奶冻质地更加细腻。充分搅拌均匀，可以在表面撒上少许抹茶粉，它是日式怀石料理中的经典甜点，制作简单却能在炎热的午后带来一抹宁静的和风凉意，不要煮沸，牛奶和砂糖放入小锅中，

(责任编辑：综合)