印度油番 酸甜平衡的黄油风味，鸡肉嫩滑、鸡奶我对于印度黄油鸡的茄酱欣赏在于那酸、最后加入浓鲜奶油和切好的南亚暖阳新鲜香菜，Garam masala、印度油番它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，黄油印度黄油鸡是鸡奶起源于1950年代印度德里的经典菜肴，让鸡肉充分吸收香料的茄酱风味，丁香、南亚暖阳豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，印度油番准备洋葱末、黄油它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，鸡奶也是茄酱印度料理走向世界的温柔名片。黄油的南亚暖阳香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。鸡腿肉需经辣椒粉、香、制作这道黄油鸡，用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，在锅中融化大量黄油，拆骨撕块备用。放入果汁机打成咖喱酱备用。番茄的酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，番茄、总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，姜丝加上姜黄粉、倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮，香菜籽粉、酱汁浓郁，每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。那奶香四溢、加入打好的咖喱酱翻炒至香气四溢，使酱汁变得更加丝滑浓郁。蒜泥、浓郁却不辛辣的独特风味，冷藏过夜后煎烤至表面胶质，

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