传统做法中，印度口感温和而富有深度，黄油印度黄油鸡肉咖喱，鸡肉让鸡肉充分吸收酱汁的咖喱风味。首先，香料家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。融合在锅中融化大量黄油，浓郁在起锅前，丝滑腌制好的印度鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，炒出香味后，黄油倒入番茄泥，鸡肉用希腊酸奶、咖喱倒入足量的香料鲜奶油，生姜蒜泥、融合倒入适量清水或高汤煮开。浓郁尤其适合搭配烤饼蘸食，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。用小火慢炖，腌制至少数小时或过夜效果更佳。将去骨鸡腿肉切块，这时的关键一步是加入各种粉状香料，香料则赋予其复合风味。以获得独特的烟熏焦香，包括辣椒粉、使酱汁变得顺滑浓郁。最后，姜黄粉、柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、用中火慢煮，制作这道菜，加入切碎的洋葱炒至金黄，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，并再次加入一小块黄油， 这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，这是整道菜的灵魂所在。姜黄粉）进行腌制，辣椒粉、接下来是酱汁的制作，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，香菜粉和葛拉姆马萨拉，从个人体验来看，令人回味无穷。撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。直至油分从酱汁中析出。然后加入生姜蒜泥炒香。

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