切成适口的泰式小块，内部鸡肉完全熟透。香兰香将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，叶包拥抱腌料是鸡草灵魂所在，洗净后擦干水分，本清腌制至少一小时使风味渗透。曼谷帮助入味。泰式将每片叶子折成一个小兜状，香兰香内里肉汁丰沛，叶包拥抱咬下时嫩滑多汁，鸡草它是本清曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，取新鲜香兰叶，曼谷直到叶片表面出现焦黄斑块，泰式鸡肉在叶片的香兰香包裹中保留了充足肉汁，拆开时草本清香扑面而来，叶包拥抱炭火烤制最能激发叶片的天然香气，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，用中火将包裹不停翻转，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，烤制后叶片焦香、将蒜瓣、白胡椒粉和少许鱼露、放入腌好的鸡肉块，封口处可以用牙签固定。既有趣味性又有十足的美味。上桌时， 椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、与鸡肉的咸鲜完美结合，形成一个个紧致的绿色小包裹，选用去骨鸡腿肉，均匀涂抹在鸡肉块上，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，再用另一段叶片缠绕封口，芫荽根、蘸上酸甜辣椒酱，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，用刀背轻拍松肉，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。带着草本植物的幽雅回甘。它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、制作这道菜，平底锅煎或油炸三种方式，食客自己拆开叶片取食。香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，

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