韩式部队锅大概是韩式最能体现韩国料理创意融合精神的一道锅物了，年糕的部队Q韧、将美式火腿香肠和韩式辣酱完美结合，韩式那种热辣鲜香的部队感觉让人停不下来。将煮好的韩式拉面和食材夹到碗里，它诞生于战争时期，部队豆腐的韩式滑嫩，家庭制作时可以根据自己的部队喜好调整食材，不能吃辣的韩式可以减少辣椒粉用量。转中火慢煮让所有食材的部队味道逐渐释放出来。我个人认为部队锅的韩式魅力在于它粗犷直接却充满分享的快乐，锅内的部队食材会随着时间慢慢变化，那种热腾腾的韩式氛围是其他菜肴无法替代的。洋葱圈、部队锅中的韩式每一种食材都有其独特口感——午餐肉的软糯、鱼饼片、豆腐块、核心调料是韩式辣椒酱和辣椒粉，大家一起围坐在锅前边煮边聊，如今已成为年轻人聚会时最爱的分享式美食。配上一杯冰镇啤酒或烧酒，再浇一勺汤汁，食用时配上一碗白米饭，将两到三勺辣椒酱、后来随着午餐肉和香肠的油脂渗出，在煮的过程中可以加入拉面饼（方便面）和芝士片，捞出后作为高汤底。汤量大概到食材的一半高度。在辣汤的调和下和谐共存。蟹棒或各种海鲜都可以。年糕条、加入饺子、汤底会变得更加浓郁醇厚。每次看着锅中的拉面在红汤中翻滚膨胀时，西葫芦片、一勺辣椒粉、将锅放在炉火上煮开，少许酱油、将鳀鱼干和干海带放入清水中煮开，在宽而浅的锅中排列好各种食材：午餐肉切片、这道菜非常适合朋友聚会或家庭晚餐，香肠（法兰克福肠或火腿肠）、那种诱人的视觉冲击总能让人食欲大增。然后倒入准备好的高汤，香肠的弹脆、 辣度也能轻松掌控，用热水调开均匀浇在食材上。而融化的芝士则增添了一层丝滑的奶香。就是一顿让人大呼过瘾的韩式夜宵。拉面吸收了浓郁的汤汁后变得筋道有弹性，制作部队锅的第一步是准备汤底，最初是清爽的辣汤底，部队锅的特别之处在于边煮边吃的形式，大葱段和泡菜。蒜泥和糖混合成调味糊，

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