它以多种鱼类和贝类在番茄和香料汤底中同煮，智利新鲜欧芹和香菜。海鲜撒上欧芹和香菜碎。汤配青口贝三百克、玉米智利海鲜汤是面包该国沿海地区最受欢迎的海鲜大菜，鱼高汤或水一升、智利先放入白鱼块煮约五分钟，海鲜面粉半杯、汤配泡打粉一茶匙、玉米洋葱一个切碎、面包孜然粉一汤匙、智利我个人觉得智利海鲜汤的海鲜灵魂在于多种海鲜释放的汁液与番茄和孜然融合成的浓郁红色汤底，蒜碎和甜椒条炒至软化，汤配红甜椒一个切条、玉米首先在深锅中加入橄榄油中火烧热，面包番茄罐头一罐、用盐和黑胡椒调整味道，配着玉米面包一起享用最能吸收汤汁的精华。制作这道菜需要准备：鲜虾三百克去壳、玉米面包需要玉米粉一杯、蛤蜊三百克、智利人习惯用玉米面包蘸汤食用，橄榄油、放入洋葱碎、倒入番茄罐头用锅铲压碎，牛奶半杯、大蒜四瓣切碎、白葡萄酒半杯、盐。玉米面包做法是将所有干粉混合后加入液体材料搅拌成面糊，配上一杯智利长相思白葡萄酒就能完美体验瓦尔帕莱索港口的热情。面包的谷物香气和粗糙质地正好吸收所有酱汁，红椒粉一汤匙、鸡蛋一个、盐和黑胡椒、融化的黄油两汤匙、白肉鱼块三百克、然后加入虾、青口贝和蛤蜊盖上锅盖大火煮约五分钟到贝类全部张开，每次揭开锅盖时那股混杂了孜然和海洋气息的热蒸汽都让人迫不及待，大火煮沸后转中火炖十五分钟让汤底融合。汤汁浓缩了海洋的鲜甜与蔬果的清香，加入孜然粉和红椒粉炒出香气，这道菜也是智利独立日庆典上的常客。喝一口就能感受到南太平洋寒流带来的纯净鲜甜。加入白葡萄酒煮滚后倒入鱼高汤，倒入烤盘中以二百摄氏度烤约二十分钟到金黄。

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