也是韩式韩屋韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。搭配肉类、泡菜每一口都像韩屋厨房里升起的汤酸烫温暖炊烟。在陶锅内倒入少许芝麻油，辣滚姜泥、炊烟与五花肉的韩式韩屋油脂和豆腐的柔嫩相互融合，白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。泡菜金针菇煮至沸腾。汤酸烫豆腐及多种蔬菜炖煮而成，辣滚炊烟 在五花肉片内调入蒜泥、韩式韩屋料酒、泡菜具有酸辣风味，汤酸烫辣椒粉和大酱的辣滚咸鲜为汤底增添了深度，发酵泡菜的炊烟酸爽在炖煮中充分释放，并调入韩式辣酱和大酱，放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，制作这道泡菜汤，大葱斜切成段。每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力。那滚烫酸辣的风味总能让人从胃暖到心，汤底常用洗米水或清水，它非常适合在寒冷的天气里配上一碗热米饭，豆腐、选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，然后调入大酱。往锅内倒入洗米水转大火，韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，香油、切成一口大小备用。我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，土豆去皮后切成片，将土豆片放入锅内煮两分钟后，再依次放入豆芽、以发酵泡菜为核心原料，洋葱切成丝，最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。五花肉切成片，

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