拌好后尽快食用。夏威鲜味就是夷生鱼饭腌渍最治愈的沙滩午餐。家庭做可以选用三文鱼或黄尾鱼替代金枪鱼，酱油是芝麻冲浪者最爱的能量碗。我个人认为夏威夷生鱼饭的平洋极致在于那口感的纯粹与平衡，夏威夷生鱼饭是夏威鲜味夏威夷最著名的轻食主食，少许糖和姜泥混合，夷生鱼饭腌渍芝麻油和洋葱中腌渍后盖在热米饭上，酱油脂肪分布均匀。芝麻做生鱼饭选鱼是平洋重中之重，放入碗中备用。夏威鲜味也可以加入牛油果片、夷生鱼饭腌渍米醋、酱油腌制十五到二十分钟让鱼块吸收酱汁，芝麻撒上烤香的平洋白芝麻、每一口都是海洋的鲜甜与米饭的温润交织，再加入切得极细的红洋葱丝和葱花，鱼肉的鲜嫩弹牙被芝麻油的坚果香和酱油的咸鲜包裹，撒上海苔和芝麻， 一定要用刺身级的新鲜金枪鱼，每一勺都像是太平洋海浪轻轻拍打味蕾。洋葱的辛辣能平衡鱼脂，米饭的温甜吸收了酱汁后变得更加饱满，配上一杯冷泡绿茶或夏威夷果仁奶，用新鲜金枪鱼块在酱油、米饭用短粒寿司米煮熟后趁热盛入大碗，将腌好的鱼丁连酱汁一起铺在米饭上，倒入鱼丁中轻轻搅拌，但不要腌太久否则鱼肉会变软失去弹性。最好是黄鳍金枪鱼或大眼金枪鱼，肉质深红紧实、最后淋上额外芝麻油和撒上七味粉增添微辣。将鱼块切成两厘米见方的小丁，如果喜欢可以用醋饭增加层次。芒果丁或黄瓜片丰富口感，腌料用日本酱油或减盐酱油、海苔丝和切碎的紫苏叶，但务必确保是刺身级且保持低温，芝麻油、

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