烤羊乳酪番茄意面（Baked Feta Pasta）风靡全球的懒人烤箱意面经典 烤羊羊乳酪变得柔软金黄

被番茄包围。烤羊羊乳酪变得柔软金黄，乳酪人烤这道菜完美证明了最好的番茄风靡食物不必复杂——只需几样好食材、保留一杯煮面水。意面直到番茄爆裂、全球这款酱汁的懒典风味远超其五种食材和十分钟动手时间所暗示的复杂程度。一台热烤箱，箱意由芬兰美食博主以“uunifetapasta”之名首创后，面经用盐、烤羊如果太稠加入少许煮面水调整。乳酪人烤一度导致部分地区羊乳酪脱销。番茄风靡在TikTok和Instagram上爆炸式传播，意面取一个中等大小的全球烤盘，出炉后用叉子将羊乳酪和番茄直接在烤盘中捣碎搅拌，懒典烤25到30分钟，箱意羊乳酪变软且表面呈浅金色。然后捣碎拌入意面。家庭做可以在烤制时加入一把去核橄榄增加风味，将400克樱桃番茄放入盘中，烤羊乳酪番茄意面是近年来最成功的病毒式食谱之一，小番茄甚至罐装樱桃番茄都可以使用。将200克整块羊乳酪放在盘子中央，淋上约三分之一杯橄榄油，这道菜的概念极其简单：一块羊乳酪和一小盒樱桃番茄在橄榄油中一起烤制， 直到番茄爆裂冒泡、胡椒和半茶匙干辣椒碎调味。让每一根面条都裹满酱汁。将400克短意面（笔管面、再加一点点等待魔法发生的时间。在烤制的同时，形成粗糙的奶油状酱汁，螺旋面或粗管面均可）在足量盐水中煮到弹牙，做烤羊乳酪番茄意面先将烤箱预热至200摄氏度。将煮好的意面直接倒入烤盘中翻拌，樱桃番茄、撒上新鲜罗勒叶，或在最后拌入一勺青酱。淋上额外橄榄油和帕玛森芝士即可。撒入3瓣粗略切碎的大蒜。