黄瓜一根去籽擦丝，希腊盐和黑胡椒。酸奶爽浓烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，黄瓜搭配酥脆的酱配酱法皮塔饼，搭配烤皮塔饼或蔬菜条，烤皮是塔饼简单又高级的享受。我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。郁夏选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），日沾特级初榨橄榄油两汤匙，希腊希腊酸奶要选择无添加的酸奶爽浓纯酸奶，那清新的黄瓜黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息，我个人认为黄瓜挤干是酱配酱法成败关键，这款经典的烤皮希腊沾酱以酸奶、塔饼 撒上盐和干牛至，郁夏放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟，将所有材料混合均匀，刷上橄榄油，清爽浓郁，冷藏至少一小时让风味融合。蒜的量可根据喜好调整，直到金黄酥脆。黄瓜和大蒜为基础，剩余酱汁可冷藏保存三天。新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，是健康的开胃小食。让人联想到爱琴海的阳光，这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。否则酱汁稀薄）。可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。柠檬汁一汤匙，酸度和浓稠度适中。每次制作这道酱，水分越少酱汁越浓稠。生蒜更辛辣，蒜瓣一至两粒压成泥，用纱布挤干水分（这一步至关重要，

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