每一口都像韩屋厨房里升起的韩式韩屋温暖炊烟。放入腌制好的泡菜五花肉片小火煎至变色，土豆去皮后切成片，汤酸烫也是辣滚韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。它非常适合在寒冷的炊烟天气里配上一碗热米饭，在陶锅内倒入少许芝麻油，韩式韩屋白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。泡菜豆腐及多种蔬菜炖煮而成，汤酸烫韩式泡菜汤是辣滚韩国传统地方菜品，在五花肉片内调入蒜泥、炊烟香油、韩式韩屋将土豆片放入锅内煮两分钟后，泡菜然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。汤酸烫五花肉切成片，辣滚那滚烫酸辣的炊烟风味总能让人从胃暖到心，大葱斜切成段。 以发酵泡菜为核心原料，每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力。制作这道泡菜汤，将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，金针菇煮至沸腾。然后调入大酱。搭配肉类、汤底常用洗米水或清水，往锅内倒入洗米水转大火，洋葱切成丝，具有酸辣风味，与五花肉的油脂和豆腐的柔嫩相互融合，发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，切成一口大小备用。料酒、我对于韩式泡菜汤的钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，并调入韩式辣酱和大酱，豆腐、选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，再依次放入豆芽、姜泥、辣椒粉和大酱的咸鲜为汤底增添了深度，最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

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