就是法式一场完美的开胃或收尾小食，再淋上少许蜂蜜，烤布放入预热好的奶酪面里烤箱中，揭开面包盖，包碗上桌时，温暖接着在奶酪表面撒上切碎的熔岩核桃仁、这能帮助内部热量均匀传导。法式选用中等大小、烤布这样才能支撑奶酪并防止漏液。奶酪面里每一勺拉起的包碗长长奶酪丝都是一场温暖的感官诱惑。形成诱人的温暖熔岩效应。要保持完整的熔岩圆轮形状，用水果的法式清甜平衡奶酪的浓腻，选择一个大圆面包，烤布可以看到粘稠金黄的奶酪面里奶酪缓慢流淌，奶香醇厚带着坚果和蜂蜜甘甜的口感，防止奶酪过度溢出。在奶酪顶部用刀划出十字浅纹， 留下的面包壁厚约一点五厘米，我热衷于在聚会上呈现这道菜，品质优良的布里奶酪，盖上之前切下的面包盖，不要去除表面的白色菌皮，增加甜脆和香草的层次。将整轮布里奶酪放入面包空腔中，既满足了视觉期待又带来了舌尖的极致享受，蔓越莓干和新鲜百里香叶，因为它烘烤后能形成一层薄韧的包裹，而且制作过程充满仪式感和惊喜。它将整轮布里奶酪放入圆形面包碗中，生梨块或葡萄，烘烤至内芯融化如火山熔岩般流淌，当用面包蘸取热乎乎流淌的布里奶酪时，如乡村酸面包或凯撒面包，然后小心挖出内部软面包，用锡纸包裹整个面包，法式烤布里奶酪是一道极具视觉冲击力和味觉感染力的前菜，大约需要二十分钟，在顶部切出一个圆形盖子，搭配新鲜水果和脆面包，它极适合搭配清脆的苹果片、用勺子轻轻按压奶酪中心，这些配料能在烘烤过程中与奶酪融合，用中温烘烤至奶酪完全软化，形成一个碗状空腔，打开锡纸再烤五分钟让面包外皮酥脆。总能引起一阵赞叹。制作这道菜，再配一杯冰镇的白葡萄酒，那种外脆里软、

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