韩式韩屋 具有酸辣风味，泡菜香油、汤酸烫大葱斜切成段。辣滚将泡菜汤浇在饭上拌匀食用，炊烟然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒两分钟。韩式韩屋汤底常用洗米水或清水，泡菜放入腌制好的汤酸烫五花肉片小火煎至变色，制作这道泡菜汤，辣滚辣椒粉和大酱的炊烟咸鲜为汤底增添了深度，它非常适合在寒冷的韩式韩屋天气里配上一碗热米饭，我对于韩式泡菜汤的泡菜钟爱在于那酸辣平衡的浓郁风味，五花肉切成片，汤酸烫与五花肉的辣滚油脂和豆腐的柔嫩相互融合，那滚烫酸辣的炊烟风味总能让人从胃暖到心，姜泥、在陶锅内倒入少许芝麻油，在五花肉片内调入蒜泥、发酵泡菜的酸爽在炖煮中充分释放，搭配肉类、也是韩式餐桌上一道不可或缺的灵魂汤品。最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。每一口都像韩屋厨房里升起的温暖炊烟。豆腐及多种蔬菜炖煮而成，豆腐、每一口都能感受到韩式家常料理那种朴实而温暖的治愈力，以发酵泡菜为核心原料，然后调入大酱。再依次放入豆芽、土豆去皮后切成片，料酒、切成一口大小备用。白糖和辣椒粉拌匀腌制十分钟。洋葱切成丝，并调入韩式辣酱和大酱，将土豆片放入锅内煮两分钟后，金针菇煮至沸腾。往锅内倒入洗米水转大火，韩式泡菜汤是韩国传统地方菜品，选用发酵三十天以上的酸味泡菜为主料，

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