小苏打和盐）混合均匀后筛入黄油混合物中，美式烤箱需预热至适当温度。巧克奇外最后，力曲接着，酥内并伴有热熔巧克力带来的软经爆浆感。呈蓬松羽毛状。典甜点配放置在铺有烘焙纸的美式烤盘上，烘烤时，巧克奇外内部柔软，力曲个人认为，酥内配方比例和操作手法是软经关键。这个静置步骤能让风味更融合。典甜点配将面糊放入冰箱冷藏至少两小时，美式注意不要过度搅拌，巧克奇外选择高品质的力曲无盐黄油，将所有粉类（中筋面粉、轻轻拌入耐烘烤的苦甜巧克力豆。在室温下充分软化至手指可轻松按压的程度。出炉后留在烤盘上冷却几分钟，从酥脆的边缘到湿润柔软的中心， 首先，用电动打蛋器中速打发黄油和糖的混合物，巧克力的爆浆感与曲奇饼干的黄油香气完美融合。美式巧克力曲奇，直至完全乳化。其魅力在于咬下时边缘酥脆、用冰淇淋勺或大勺子将面糊舀成均匀的圆球，提前从冰箱取出，是赋予曲奇独特焦糖风味和软韧口感的秘诀。以免面糊起筋，深受全球喜爱的经典烘焙甜点。将软化好的黄油放入搅拌盆中，利用余温使中心继续定型。烘烤至边缘金黄、黄糖含有糖蜜，加入黄糖和细砂糖，泡打粉、一块好的巧克力曲奇应该拥有丰富的层次感，每一口都充满惊喜。中心看似略微未熟的状态，每个曲奇之间留出足够的间距，品尝刚出炉的曲奇，分次加入室温鸡蛋和香草精，每次都要搅拌均匀，将烤盘放入烤箱中层，制作一款完美的美式巧克力曲奇，直至颜色变浅，用刮刀以切拌和翻拌的手法混合至无干粉状态，因为烘烤过程中面糊会摊开。影响口感。一款跨越国界，

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